Bei der Planung unseres Schottland-Roadtrips 2017, stand Stirling und Stirling Castle ganz oben auf der Liste. Bevor uns unser Mietwagen buchstäblich im Regen stehen ließ, erfüllte das Schicksal meiner Freundin Caro von “Leben á la carte*” und mir zumindest diesen Wunsch.